Produits à base de poissons d’eau douce
Nous proposons la vente de produits à base de poisson d’eau douce : Terrine, filet, mousse de poisson, verrine, etc. Nos produits sont envoyés par colis frais en 24 à 48h en France métropolitaine.
Découvrez et commandez les en ligne ou à la boutique
Le poisson vedette de notre région, la carpe, est exclusivement élevée dans les étangs du Parc Naturel de la Brenne.
Elles sont rigoureusement sélectionnées et élevées traditionnellement en extensif par nos pisciculteurs professionnels tout en sauvegardant la richesse et la biodiversité de nos étangs. Il faut savoir que la pisciculture contribue au maintien de la richesse, faune et flore de notre région.
Nous proposons également les poissons d’eau douce suivants : silures, truites, esturgeons, sandre et anguille. Comme les produits à base de carpe, ils sont conditionnés sous forme de terrine, de mousse, de verrine et de rillettes. Vous pouvez également déguster de l’écrevisse avec notre verrine de sandre aux écrevisses.

carpe

Truite

Silure

Anguille
-
Rillettes d’anguille
7,17€ TTC Ajouter au panier -
Carpe et anguille fumée aux cèpes et infusion pousse d’épine
8,43€ TTC Ajouter au panier -
Filet d’esturgeon fumé
7,84€ TTC Ajouter au panier -
Filet de carpe à l’huile d’olive
12,70€ TTC Ajouter au panier -
parmentier de truite 900g
10,76€ TTC Ajouter au panier -
Quinoa au saumon fumé
6,28€ TTC Ajouter au panier -
Tanche au Valençay rouge
8,43€ TTC Ajouter au panier -
Filet de carpe à l’huile d’olive
12,32€ TTC Ajouter au panier -
Filets d’anguille fumée
8,36€ TTC Ajouter au panier -
Filets de carpe fumée
7,31€ TTC Ajouter au panier -
Filets de truite fumée
7,66€ TTC Ajouter au panier -
mousse de truite
4,35€ TTC Ajouter au panier -
Rillettes de carpe en verrine
4,35€ TTC Ajouter au panier -
Rillettes de carpe sous vide en barquette
9,57€ TTC Ajouter au panier -
Rillettes de truite en verrine
4,35€ TTC Ajouter au panier -
Rillettes de truite sous vide en barquette
9,57€ TTC Ajouter au panier -
soupe de poissons d’eau douce
12,85€ TTC Ajouter au panier -
Terrine d’esturgeons en verrine
4,35€ TTC Ajouter au panier -
Terrine d’esturgeons sous vide en barquette
9,57€ TTC Lire la suite -
verrine de brochet aux pleurotes
8,18€ TTC Ajouter au panier -
verrine de carpe aux asperges et jambon cru
8,18€ TTC Ajouter au panier -
verrine de carpe, d’anguille fumée, cépes et infusion de pousses d’épines
8,18€ TTC Ajouter au panier -
verrine de perche aux champignons de Paris et au sauvignon
9,37€ TTC Ajouter au panier -
verrine de sandre aux écrevisses
9,37€ TTC Ajouter au panier -
verrine de silure chorizo et poivron
9,72€ TTC Ajouter au panier
La Maison du fromage et des produits locaux propose aussi d’autres produits locaux que les produits à base de poisson
Découvrez les sur notre site Internet et commandez les en ligne ou si vous le pouvez, venez les achetez dans notre boutique dans le petit village de Pouligny Saint-Pierre