La Maison du fromage et des produits locaux, une association bénévole loi 1901 Soutenez la production de nos petits producteurs, faites nous connaître offrez des paniers à vos amis,
La promo du mois
Pendant tout le mois de juin, les fromages de la ferme des Cabriolles sont en promo
Nouveaux produits !!
4 Liqueurs au lait de chèvre aromatisée
Exclusivement à la Maison du fromage !!
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Panier Cadeau 3
Panier Cadeau 5
Panier gourmand 8
Choisissez parmi nos 150 produits locaux, ceux qui feront le bonheur de votre réveillon pour la nouvelle année
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NOS FROMAGES
Pouligny Saint-Pierre, Coeur de Touraine, Crottin et Tomme de chèvre, Epoisses, fromage de brebis, Fromage blanc de chèvre fermier, fromage frais de chèvre en faisselle, Pavé fermier, Selles-sur-Cher, Valençay, etc.
NOS POISSONS
Filets d’anguille fumée, Filets de carpe et Truite, Mousse et rillette de Truite et de Carpe, verrine de perche aux champignons de Paris et au sauvignon, de sandre aux écrevisses et de brochet aux pleurotes, soupe de poissons d’eau douce, Terrine d’esturgeons, verrine, etc.
NOS MIELS
Miel De Brenne, Miel De Printemps, Miel De Tournesol, Pain D’épice Caramel, Pain D’épices Orange
NOS INFUSIONS
Infusion Camomille, Infusion Fraise Kiwi, Ajouter au panier
Infusion Pomme Pêche, infusion gratte-cul et cerise, Infusion Vanille Gingembre, Thé Du Croquet
NOS CONFITURES
Confit Pétales De Rose, confiture extra d’abricots amandons, de Cassis, de figues aux noix, de griottes, de poires aux noix, Confitures 4 Fruits Rouges et framboises litchi, Coulée De Chocolats et caramel au beurre salé et fleur de sel, coulis Aux 4 Fruits Rouges, d’abricot, de fraise, de framboise, de coulis De myrtilles, etc.
NOS VINS & BOISSONS
Apéritif Acacia, Cerise, Noix, Pousse D’épine et Ratafia, Berry Cola, Bière Blanche De La Tour, Blonde La Yote, ou Noire Une Inquiète, Duo De Vin D’apéritif, Liqueur au lait de chèvre aromatisée au pain d’épice, à la châtaigne, miel au herbes aromatiques, Reuilly Vin Blanc et Vin Rosé, Valençay Vin Blanc, Rosé et Rouge, Vin D’apéritif à base de vin et d’oranges amères ou d’oranges douces, Vodka 100% Française, etc
NOS SUCRÉS
Croquets, Farine De Blé, Napolitains, Petits Sablés Noisettes, Sablé Au Fromage De Chèvre, Sablés Au Citron, etc
NOS BIOS
Flageolets Biologiques, Haricots Blancs Lingots, Lentilles Vertes, Pâte À Tartiner Bio, Pois Chiches Bio, Valençay Fermier Bio, etc
NOS PANIERS
Panier Cadeau, Panier De La Semaine, Panier Gourmand, etc
LES DERNIERES ACTUALITES DE LA MAISON DU FROMAGE
Un nouvel espace dégustation est ouvert
La Maison du fromage s'agrandit, un nouvel espace a été crée afin de proposer plus de produits, mais aussi de créer un espace dégustation. Sur réservation, nous pouvons accueillir des groupes (minimum 10 personnes) et leur faire déguster...
Mousse au Pouligny Saint Pierre et aux abricots
Ingrédients pour 4 pers: - 1 Pouligny St Pierre pas trop sec - 40cl de crème liquide - 2 blancs d'œufs - 15cl de crème épaisse - 4 feuilles de gélatine - 100g de sucre semoule - 1 gousse de vanille - 50g de sucre glace - 10 abricots bien mûrs - 1 citron - 50g...
Voyage gourmand au coeur de la Brenne
Des journalistes nationaux sont venus en Brenne découvrir notre fromage de chèvre, le Pouligny Saint Pierre. Après la visite d'une exploitation caprine, une dégustation à la Maison du fromage, un petit tour au bord des étangs de Brenne et un déjeuner au bord de la...
