Filet d’esturgeon fumé

(2 avis client)

7,84 TTC

A conserver entre 2 et 4°
DLC 28 jours
A consommer sur toasts ou avec d’autres poissons fumés (assiette nordique)
Délicieux et très fin

18 en stock

UGS : FE Catégories : , , ,

Description

Ces esturgeons sont élevés dans les eaux des étangs naturels de Sologne. Au bout de 7 années, après avoir récolté l’or noir, le caviar, ces poissons sont filetés dans l’Indre l’atelier FISH BRENNE produit le filet d’esturgeon fumé.
Ces filets d’esturgeons fumés sont présentés dans des plaquettes de 5-6 tranches d’un poids total de 150g.
Les tranches sont faites dans le cœur du filet après avoir été fumé au bois de hêtre.

2 avis pour Filet d’esturgeon fumé

  1. ROCHAT (client confirmé)

    Excellent, une très bonne surprise que je ne manquerais pas de renouveler.

  2. spitz (client confirmé)

    bon goût,épaisseur parfaite, mais les filets contiennent encore des morceaux d’arêtes. Il faut vérifier les filets avant de les servir

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