par bchabrol | Juin 4, 2014 | Actualités
Ingrédients pour 8 clafoutis: – 600g de cerises (meilleures avec les noyaux). – 75g de farine, 25g de maïzena. – 10 cl de lait (en vente à la boutique). – 1 brique de crème fraîche 20cl (en vente à la boutique). – 50g de beurre 1/2 sel...
par bchabrol | Mai 27, 2014 | Actualités, Recettes
Ingrédients: – 500g de foie de volaille – 400ml de vin blanc sec (en vente à la boutique) – 250g de beurre 1/2 sel (en vente à la boutique) – 4 ou 5 tranches d’estragon – sel, poivre Nettoyer les foies en enlevant les résidus de...
par bchabrol | Mai 20, 2014 | Actualités
Ingrédients pour 6-8 personnes: – 250ml d’eau – 100g de beurre – 150g de farine – 4 œufs, 1 pincée de sel – 100g de chocolat noir – 100ml de crème fraîche – 900ml de glace à la vanille (glace de la ferme que vous...
par bchabrol | Mai 7, 2014 | Actualités, Recettes
Une entrée surprenante et délicieuse. Ingrédients pour 6 personnes: – 600g de filet de carpe fraîche. – 200g de truite fumée. – le jus de 2 citrons et un peu de zeste. – 10cl d’huile d’olive, 2 échalotes hachées, sel, poivre,...
par bchabrol | Avr 29, 2014 | Actualités, Recettes
Ingrédients pour 4 personnes: – 4 râbles de lapins. – 250g de champignons de Paris frais. – 1 oignon. – 2 gousses d’ail en chemise. – 2 cuillers d’huile d’olive. – 15 cl de vin blanc, 1 verre d’eau. – 1...
