Les filets de carpes fumées et les rillettes que vous retrouvez en vente à la Maison du fromage et des produits locaux et sur ce site à la rubrique poisson sont péchés à une dizaine de kilomètres de notre boutique.
La pêche d’étang se fait habituellement vers la fin de l’année avec des étangs vidés pour l’occasion. Pour des raisons de livraison tout au long de l’année, la pêche peut également se faire à toute saison dans des étangs non vidés au moyen d’un grand filet couvrant l’ensemble de la surface de l’étang.
L’étang
Les Pêcheurs
Déroulement du filet 
Installation du filet
Mise en place des bennes à Poissons qui seront levées par le bras mécanique du camion.
Les quelques x tonnes de poissons péchés seront ensuite versés dans les bassins de Fish brenne, la société qui conditionne les poissons en filets, rillettes et autres produits prêts à consommer et livrés toute l’année à Maison du Fromage.