Apiculteur professionnel depuis 1990 sur la commune de Concrémiers.
Les Ruchers du Saleron extraient 3 miels :


Le premier miel se récolte au printemps entre avril et mai avec les fleurs de colza, arbres fruitiers…plutôt clair, délicat et crémeux
Le deuxième miel se récolte entre juin et juillet avec les fleurs de chataigners, ronces, tilleuls, accacias…plutôt foncé, sauvage et liquide
Le troisième miel se récolte entre août et septembre avec les fleurs de tournesol, trèfles, luzernes… plutôt jaune, doux et crémeux.

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