Une recette de nos grands mères, simple et délicieuse.
Ingrédients: 400g de pâtes, 200g de lardons, 25cl de crème fraîche épaisse, 250g de fromage blanc de chèvre, 1 oignon, 2 échalotes, persil, sel, poivre, gruyère râpé, ciboulette.
- Cuire les pâtes en incorporant un cube Maggi.
- Faire revenir les lardons à la poêle avec les échalotes, oignons ciselés.
- Egoutter les pâtes.
- Mélanger les pâtes avec le fromage blanc, la crème fraîche , les lardons et le persil.
- Saler, poivrer.
- Mettre dans un plat à gratin et saupoudrer avec du gruyère râpé, ajouter la ciboulette.
- Laisser gratiner au four à 200°.
Bon appétit !