par bchabrol | Avr 23, 2014 | Actualités, Recettes
Ingrédients pour 4 personnes: – 4 beaux filets de sole ou 8 petits. – 30g de beurre. – 50g de râpé de chèvre. – 10cl de crème épaisse. – 5cl de whisky. – sel, poivre, ciboulette, persil. Préchauffer le four th 6 ou 180°. Répartir le...
par bchabrol | Avr 18, 2014 | Actualités
Notre boutique vous propose des glaces et sorbets de la ferme. Ces glaces sont fabriquées à la ferme à base du lait entier des vaches de l’élevage Marguer’ice à Clion sur Indre. Vous trouverez différents parfums: caramel, vanille, chocolat, banane, café,...
par bchabrol | Avr 14, 2014 | Actualités, Recettes
Une assiette locale Ingrédients: Carpe fumée, truite fumée, anguille fumée, fromage blanc de chèvre, fines herbes, baies rouges. Hacher finement les fines herbes, concasser les baies et mélanger le tout avec le fromage blanc. Les poissons fumés sont élevés dans la...
par bchabrol | Avr 12, 2014 | Actualités
Fromage de brebis fermier. Le producteur de fromage de chèvre « Le Blanc Cabri » qui nous fournit le Sainte Maure fermier élargit sa gamme avec un fromage de brebis fermier de 200g. Ce fromage au lait de brebis est donc fabriqué et affiné par le producteur. Son nom...
par bchabrol | Avr 8, 2014 | Actualités
Un dessert simple au micro ondes pour cuisinière pressée. Ingrédients pour 6 grandes verrines de 150ml environ: – 250 ml de lait – 500 ml de crème liquide entière – 70g de sucre – 1 ml de vanille liquide – 5 feuilles de gélatine Dans un...
