6,28€ TTC
Le fromage est entièrement fabriqué et affiné par le producteur.
C’est un fromage au lait cru, moulé à la louche, égoutté pendant 24h. Après démoulage, il est salé manuellement sur toutes ses faces puis séché et affiné dans le haloir pendant 7 jours.
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Le Pouligny St-Pierre AOP fermier chévrerie de Beauregard est le petit nouveau de notre AOP Pouligny Saint Pierre.
Installée depuis 1 an dans le village de Beauregard sur la commune du Blanc, Emmeline BERROYER vient de produire ses premiers fromages AOP Pouligny St Pierre. C’est une nouvelle productrice dans la première et plus petite zone de production de fromages de chèvre AOP .
Fromage fermier 250g
Rillettes de canard 180g
6,99€ TTC
Pouligny fermier AOP ferme des Ages 150g
4,62€ TTC
Pouligny fermier Ferme de Villiers AOP
6,44€ TTC
Chutney au safran 100g
5,20€ TTC
Filets d’anguille fumée
8,36€ TTC
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