Epoisses
€8,45
L’Epoisses est un fromage de la région Bourgogne. Il a obtenu l’AOC en 1991 et l’AOP en 1996.
C’est un fromage à base de lait de vache, à pâte molle avec une croûte lavée.
Son poids est de 250g.
Il contient au moins 50% de matière grasse.
Il est affiné en étant frotté au Marc de Bourgogne.
Sa couleur ivoire orangée est due aux bactéries de surface, l’utilisation de colorants est strctement interdite.
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Informations complémentaires
Ses origines remontent au 16ème siècle, il aurait été crée par une communauté de moines installés à Epoisses.
Livraison possible de nos produits locaux le lendemain avant 13h et sous température entre 0 et 4°.
Livraison en France métropolitaine, et également en Espagne, en Italie, en Allemagne, en Belgique et au Luxembourg.
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daniel-rochat –
Excellent, super rapport qualité/prix. A consommer dès réception, malgré l’emballage soigné du fromage comme du colis, la fourgonnette de la factrice à été parfumée !