Description
La carpe est élevée naturellement dans les étangs du Parc naturel de la Brenne. On peut la consommer de plusieurs façons. Ici, on vous propose une verrine de carpe aux asperges vertes et jambon cru. Cette verrine est préparée par un chef cuisinier local qui prépare ces verrines dans son atelier de transformation. Cette verrine peut se déguster sur toasts à l’apéritif.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.