Les lentilles Beluga Berrichonne sont cultivées dans le Berry.Elles ont un gout raffiné et une couleur noire ( caviar).
Sachet de 500g, avec une dluo de 3 ans.
- Les lentilles noires Beluga regorgent d’anthocyanines, de puissants antioxydants qu’on retrouve aussi dans les baies foncées comme les bleuets et les mûres.
- Les anthocyanines aident à contrecarrer les dommages causés aux cellules par les radicaux libres, offrant une certaine protection contre des maladies telles que le cancer et les maladies cardiaques.
- Comme les autres légumineuses, la lentille noire est un nutriment rêvé, avec des quantités impressionnantes de vitamines, minéraux et protéines et un énorme neuf grammes de fibres alimentaires.
- La lentille beluga est souvent considérée comme la fine fleur des lentilles. Son goût superbe et son look bluffant (des graines rondes et noires) lui valent l’appellation de « caviar végétal ».
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