Crottin de Chavignol AOP
€2,80
Fromage au lait cru de chèvre de 60g, provenant de la région Centre val de Loire.
Prix à la Pièce
Label : Appellation d’Origine Protégée AOP
% Matière Grasse/Poids Total : 32 %
Lait : Lait cru de chèvre
Provenance : Cher, LOIRET, Nièvre
41 in stock
Informations complémentaires
Le Crottin de Chavignol est un fromage de chèvre au lait cru.
Il a une croûte naturelle ivoire fine et fleurie qui cache une belle pâte blanche.
Sa saveur de chèvre est très caractéristique, légère en début d’affinage et plus prononcée en vieillissant.
Son poids est de 60g.
Conserver entre 0 et 6°.
Il possède l’AOC depuis 1976 et l’AOP depuis 1996.
Il se déguste avec un Reuilly blanc.
Valeurs nutritionnelles du Crottin:
pour 100g: 322 kcal, protéines 20g, glucides 2g, lipides 26g.
Son origine est l’ancien village berrichon de Chavignol situé dans le Cher qui a fusionné aujourd’hui avec Sancerre.
Livraison possible de nos produits locaux le lendemain avant 13h et sous température entre 0 et 4°.
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