LES SUCRÉS

La biscuiterie du Croquet de Charost est une entreprise emblématique du Berry dont l’origine remonte à 1848.
Le boulanger Aubert de Charost en Berry s’est vu confié le secret de ce délicieux croquet par un chemineau sur le chemin de Saint Jacques de Compostelle auquel il avait offert le gîte et le couvert.
Bien gardée depuis des générations, la recette se perpétue dans la tradition avec respect et passion. C’est dans cet esprit que la couleur rouge du sachet a été choisie en représentation des couleurs du blason de Charost.
Le croquet de Charost est un incontournable biscuit sec aux amandes entières et aux œufs frais, croquant, friable, fondant et savoureux, avec une sensation de goût naturel qui séduit petits et grands tout au long de la journée depuis 160 ans.
Chokapro est une petite société installée à Chatillon sur Indre dans le Berry. Sa spécialité est la production de petits chocolats pour les cafés, restaurants, hôtels et particuliers.