SUCRERIES

La biscuiterie du Croquet de Charost est une entreprise emblématique du Berry dont l’origine remonte à 1848.
Le boulanger Aubert de Charost en Berry s’est vu confié le secret de ce délicieux croquet par un chemineau sur le chemin de Saint Jacques de Compostelle auquel il avait offert le gîte et le couvert.
Bien gardée depuis des générations, la recette se perpétue dans la tradition avec respect et passion. C’est dans cet esprit que la couleur rouge du sachet a été choisie en représentation des couleurs du blason de Charost.
Le croquet de Charost est un incontournable biscuit sec aux amandes entières et aux œufs frais, croquant, friable, fondant et savoureux, avec une sensation de goût naturel qui séduit petits et grands tout au long de la journée depuis 160 ans.
Chokapro est une petite société installée à Chatillon sur Indre dans le Berry. Sa spécialité est la production de petits chocolats pour les cafés, restaurants, hôtels et particuliers.

La Maison du fromage et des produits locaux propose aussi d’autres produits locaux que nos sucreries

Découvrez les sur notre site Internet et commandez les en ligne ou si vous le pouvez, venez les achetez dans notre boutique dans le petit village de Pouligny Saint-Pierre

NOS FROMAGES

Pouligny Saint-Pierre, Coeur de Touraine, Crottin et Tomme de chèvre, Epoisses, brebis, Fromage blanc de chèvre, fromage frais, Pavé, Selles-sur-Cher, Valençay, etc.
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NOS POISSONS

Filets d’anguille fumée, verrine de perche aux champignons, de sandre aux écrevisses et de brochet aux pleurotes, soupe de poissons, Terrine d’esturgeons, etc.
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NOS MIELS

Miel de Brenne de fleurs de châtaigniers, ronces, tilleuls, acacias, Miel de printemps, pastille au miel, pain d’épices orange, pain d’épice caramel etc.
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NOS INFUSIONS

Infusion Camomille, Infusion Fraise Kiwi, Ajouter au panier Infusion Pomme Pêche, infusion gratte-cul et cerise, Infusion Vanille Gingembre, Thé Du Croquet
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NOS CONFITURES

Confiture extra de mirabelles, de pêches de vigne, confiture extra de poires aux noix, coulée caramel, coulis de myrtilles, coulis de framboise, etc
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NOS VINS & BOISSONS

Vins Reuilly, Valençay, Pousse D'épine et Ratafia, Berry Cola, Liqueur au lait de chèvre à la châtaigne, Bières, apéritif à base d'oranges amères, Vodka, etc
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NOS SUCRÉS

Croquets, Farine De Blé, Napolitains, Petits Sablés Noisettes, Sablé Au Fromage De Chèvre, Sablés Au Citron, etc
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NOS BIOS

Flageolets Biologiques, Haricots Blancs Lingots, Lentilles Vertes, Pâte À Tartiner Bio, Pois Chiches Bio, Valençay Fermier Bio, etc
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NOS PANIERS

Panier Cadeau, Panier De La Semaine, Panier Gourmand, etc. Choisissez parmi notre choix de panier ou composez le vous même.
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