Panier  

Aucun produit

0,00 € Expédition
Total 0,00 €

Commander

Options fr | €
  • fr

+33 2 54 28 09 67

Pouligny fermier AOP ferme des Ages

4,40 €

Ce fromage de chèvre, AOP Pouligny-Saint-Pierre, est entièrement fabriqué à la ferme des Ages au lait cru. Il est moulé à la louche, égoutté pendant 24h.
Après démoulage, le fromage est salé sur toutes ses faces puis déposé dans un séchoir avant de gagner le haloir pour y être affiné pendant un minimum de 7 jours.

Sa croûte est légèrement bleutée.

Poids : 150g

Il se déguste avec un vin blanc sec, type Reuilly.

5-6 personnes

13 pièces disponibles

psp AOP ferme des Ages

Cette ferme est une ferme pédagogique qui dépend du Lycée agricole de Châteauroux.