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Crottin de Chavignol AOP

2,03 €

Le Crottin de Chavignol est un fromage de chèvre au lait cru.

Il a une croûte naturelle ivoire fine et fleurie qui cache une belle pâte blanche.

Sa saveur de chèvre est très caractéristique, légère en début d'affinage et plus prononcée en vieillissant.

Son poids est de 60g.

Conserver entre 0 et 6°.

Il possède l'AOC depuis 1976 et l'AOP depuis 1996.

Il se déguste avec un Reuilly blanc.

9 pièces disponibles

CC

Valeurs nutritionnelles du Crottin:

pour 100g: 322 kcal, protéines 20g, glucides 2g, lipides 26g.

Son origine est l'ancien village berrichon de Chavignol situé dans le Cher qui a fusionné aujourd'hui avec Sancerre.