Archives mensuelles : février 2015

PAPILLOTTES DE SANDRE AU SELLES SUR CHER

Ingrédients pour 4 personnes: – 4 filets de sandre d’environ 170g chacun. – 1 Selle sur Cher (en vente à la boutique). – 40g d’échalotes (environ 3). – sel, poivre, papier sulfurisé (4 feuilles de 40cm).   Hacher les échalotes, … Continuer la lecture

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Dégustez un coeur de Touraine pour la Saint Valentin

Rien ne vaut un bon petit diner aux chandelles pour célébrer la Saint Valentin. Pour une soirée pleine de saveurs et de tendresse, confectionnez « un petit plateau entre amoureux » avec des mises en bouches simples et colorées afin … Continuer la lecture

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