Archives mensuelles : juillet 2013

Le Blanc Cabri

Le Blanc Cabri est situé aux confins de la Touraine et du Berry. Nos chèvres pâturent des fétuques des prés, Ray Grass, trèfles vesces et autres plantes vivaces.

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Les lentilles Chabot

La ferme de Claude Chabot est située dans l’Indre au cœur du Parc Régional de la Brenne. Les 46 ha sont voués à l’élevage ovin, aux céréales et aux légumes secs. Toutes les productions sont certifiées Agriculture Biologique.

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La Cloche d’Or

C’est au coeur de la Touraine que, depuis bientôt un siècle, Cloche d’Or perpétue la tradition de l’authentique savoir-faire du Fromager.

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SAFRAN du BERRY : les safranières de la Javelotière

Installés dans le sud de l’Indre, l’exploitation des safranières de la Javelotière compte 5000 m² de Crocus sativus. Aurélie Lesueur est diplômée en horticulture et gourmande de surcroit, elle a eu la volonté de recultiver les terres familiales avec son … Continuer la lecture

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Les Délices du Berry

3e meilleur confiturier de France. Fabrication de confitures, autour du chocolat, des fruits et des fleurs. Située à l’orée du Berry, entre Tours et Châteauroux, Liliane crée et fabrique des confitures maison qui sortent des sentiers battus.

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LA FERME DES ABEILLES

Au milieu des bois, une ferme apicole surplombant la vallée de l’Anglin, au cœur du parc Naturel de la Brenne. La ferme des Abeilles se divise en deux parties distinctes : – Habitation – Exploitation apicole (avec sa miellerie/atelier de … Continuer la lecture

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Les Ruchers du Salleron

Apiculteur professionnel depuis 1990 sur la commune de Concrémiers. Les Ruchers du Saleron extraient 3 miels :

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Fish Brenne

Fish Brenne est une entreprise artisanale, située dans le Parc naturel régional de la Brenne. Les poissons transformés par Fish Brenne proviennent du pays des mille étangs (la Brenne), qui sont exploités traditionnellement par des pisciculteurs soucieux du respect de … Continuer la lecture

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La Ferme Les Cabrioles

Nous, Séverine, Thierry et Laurent sommes les 3 associés de la ferme des Cabrioles. Nous avons crée l’exploitation en 2004. La ferme comprend une trentaine d’hectares : 25 sont destinés au pâturage et 5 permettent de produire des céréales consommées … Continuer la lecture

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La Ferme de Villiers

Le GAEC de Villiers est une exploitation familiale crée en 1997 à la suite d’une association entre 2 frères, Claude et Thierry suite à la reprise d’une exploitation sur MAUVIERES de 60ha et 80 chèvres en transformation fromagère.

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