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Les fromages de chèvre de Maison du fromage sont fabriqués pour répondre à toutes vos envies. Nos fromages forts, doux, Frais, très frais, demi-secs ou affinés, proposent une gamme étendue pour vous faire découvrir la richesse du terroir.En vedettes, le Pouligny Saint Pierre AOP du nom de la commune où réside notre boutique et le Valençay.Un seul souci dans notre sélection : la qualité et la promotion d'un savoir faire ancestral.


  • Coeur de Touraine Cloche d’Or

    Coeur de Touraine...

    Appartenant à la famille du Selles-sur-Cher, ce fromage artisanal est fabriqué à partir de lait cru de chèvre. On peut aussi en manger la croûte, les moisissures parfumées sont très aromatiques. Ce chèvre, modelé en forme de coeur, est recouvert de charbon de bois pulvérisé.

    3,26 €
  • Couronne de Touraine

    Couronne de Touraine

    La Couronne de Touraine est un fromage au lait cru et entier de chèvre en forme de disque percé en son centre et cendré en surface. Il est fabriqué par la Laiterie de la Cloche d’Or au sud de Tours. Son odeur est légèrement caprine mais son goût est délicat et fin avec une...

    3,87 €
  • Crottin de Chavignol AOP

    Crottin de Chavignol AOP

    Le Crottin de Chavignol est un fromage de chèvre au lait cru. Il a une croûte naturelle ivoire fine et fleurie qui cache une belle pâte blanche. Sa saveur de chèvre est très caractéristique, légère en début d'affinage et plus prononcée en vieillissant. Son poids est de 60g. Conserver entre 0 et 6°. Il possède...

    2,03 €
  • Crottin de chèvre Cloche d\'Or

    Crottin de chèvre...

    Le crottin est un fromage au lait cru fabriqué à base de lait de chèvre entier, à pâte molle à croûte fleurie. Il se présente sous le forme d'un cylindre bombé en périphérique de 3 à 4 cm de haut, 4 à 5 cm de diamètre pour un poids d\'environ 60 grammes.Chaque fromage a un poids de matière sèche totale compris entre 37 et 45...

    1,36 €
  • Epoisses

    Epoisses

    L\'Epoisses est un fromage de la région Bourgogne. Il a obtenu l\'AOC en 1991 et l\'AOP en 1996. C\'est un fromage à base de lait de vache, à pâte molle avec une croûte lavée. Son poids est de 250g. Il contient au moins 50% de matière grasse. Il est affiné en étant frotté au Marc de Bourgogne. Sa couleur ivoire...

    4,48 €
  • Fromage blanc de chèvre fermier
    En promotion !

    Fromage blanc de chèvre...

    Laissez-vous surprendre par la douceur et l’onctuosité de ce fromage blanc nature élaboré uniquement avec du lait cru entier de chèvre.Une alternative originale aux produits à base de lait de vache !A déguster Nature ou accompagné de

    3,80 €
  • fromage de brebis

    fromage de brebis

    Ce fromage de brebis fermier est entièrement fabriqué et affiné par le producteur. Il est composé de lait cru de brebis, présure et ferments lactiques. C'est un fromage mi-sec.   Son poids est de   La ferme est située à Bossay sur Claise en Indre et Loire.

    5,50 €
  • fromage frais de chèvre en faisselle

    fromage frais de chèvre...

    Ce fromage frais faisselle est moulé à la louche. Poids 400g.   Il est élaboré à partir de lait cru entier de chèvre. A déguster nature ou accompagné de miel ou de fruits frais. L'été, il peut se déguster tout simplement avec des fines herbes, ail et sel, poivre.

    3,70 €
  • Pavé fermier Ferme de Villiers

    Pavé fermier Ferme de...

    Ce fromage de chèvre de forme rectangulaire est entièrement fabriqué et affiné à la ferme par le producteur. Sa pâte est assez fraîche, douce et pâteuse. Lait cru de chèvre, moulage à la louche et salage à sec. Flore de couverture naturelle.Poids net : 0,250 kg

    5,60 €
  • Pouligny fermier AOP ferme de Bray

    Pouligny fermier AOP...

    Installés récemment à Martizay, Vanessa Boisdet et Wilfried Falcotet élèvent une centaine de chèvres et produisent leur fromage selon les normes de l’Appellation (AOP) Pouligny Saint Pierre. Issus tous les deux du milieu commercial, ces jeunes gens ont suivi une formation agricole afin de s'installer et de...

    6,08 €
  • Pouligny fermier AOP ferme de Vesché
    Nouveau

    Pouligny fermier AOP...

    Ce fromage fermier AOP de chèvre, le Pouligny St Pierre est fabriqué et affiné par le producteur, la SCEA de Vesché sur la commune de l'AOP. Fromage de chèvre AOP avec une croûte bleutée très appréciée par les gens du cru. Poids net: 250g

    6,40 €
  • Pouligny fermier AOP ferme des Ages

    Pouligny fermier AOP...

    Ce fromage de chèvre, AOP Pouligny-Saint-Pierre, est entièrement fabriqué à la ferme des Ages au lait cru. Il est moulé à la louche, égoutté pendant 24h.Après démoulage, le fromage est salé sur toutes ses faces puis déposé dans un séchoir avant de gagner le haloir pour y être affiné pendant un minimum de 7 jours. Sa...

    4,40 €
  • Pouligny fermier Eurial

    Pouligny fermier Eurial

    Ce fromage de chèvre est fabriqué par le producteur et affiné à la laiterie. C'est un fromage au lait cru de chèvre, à pâte molle à croûte fleurie, d'un poids moyen de 250 grammes, a la forme caractéristique pyramidale. L'un des producteurs fermier, Géraldine et Thierry GILLET ont obtenu la médaille d'or 2012...

    5,00 €
  • Pouligny fermier Ferme de Villiers AOP

    Pouligny fermier Ferme...

    Ce fromage de chèvre, AOP Pouligny-Saint-Pierre, est entièrement fabriqué à la ferme au lait cru. Il est moulé à la louche, égoutté pendant 24h.Après démoulage, le fromage est salé sur toutes ses faces puis déposé dans un séchoir avant de gagner le haloir pour y être affiné pendant un minimum de 7 jours. Sa croûte est...

    6,25 €
  • Pouligny fermier Les Ajoncs

    Pouligny fermier Les...

    Fromage de chèvre AOP avec une croûte bleutée très appréciée par les gens du cru. Ce fromage de chèvre, AOP Pouligny-Saint-Pierre, a obtenu la médaille d’or au concours général agricole 2007.Il est fabriqué et affiné par le producteur.Poids net: 0,250 kg.

    6,40 €
  • Pouligny laitier Eurial AOP

    Pouligny laitier Eurial...

    Ce fromage de chèvre est entièrement fabriqué et affiné à la laiterie. C'est un fromage au lait cru de chèvre, à pâte molle à croûte fleurie, d'un poids moyen de 250 grammes, a la forme caractéristique pyramidale. La pâte est d'un blanc lumineux qui contraste avec une croûte qui se colore et se teinte de bleu avec l'affinage,...

    4,75 €